今天给大家分享一个酸菜油滋了水饺，可能有很多人不知道这个油滋了是什么，我今天就带大家看看全部制作过程，也让大家了解北方美食，如果你也对这款水饺感兴趣，那么就可以跟随这我的制作流程，动手操作起来吧，没准你做出来的也特别好吃。首先准备一袋翠花上的酸菜，当然您要是自己会腌制味道更加了，将酸菜改刀切好放入盆中，冷水冲洗。冲洗次数不要太多，因为会把酸菜的味道冲淡。拿出菜市场买的后鞧，切好装入盆中，热锅将切好的肉放入锅中，把肉烤成油。把油跟肉分开装入盆中，肉中放入一勺蠅油, 五勺生抽,一勺老抽, 多半勺盐,一勺鸡精, 半勺十三香, 用筷子顺着一个方向不停搅拌, 肉上色均匀后加三勺水, 再顺着一个方向搅拌一分钟左右,再加三勺水, 再搅拌一会, 再加三勺水搅拌, 一共加三次
水。然后就可以动手包起来了。
水。然后就可以动手包起来了。
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